近日，色列瘦比以色列一家初创企业将3D打印肉投入商业领域。推出据该公司负责人介绍，打定肥无论是印肉形状还是肥瘦比例，3D打印肉都可以预先在程序上调整相应参数，色列瘦比实现个性化设定。推出

其制造方法首先是打定肥从目标动物身上提取干细胞，打印所需的印肉生物墨水由干细胞分化而成。被新鲜打印出的色列瘦比肉需浸润在营养培养基中几周时间，让干细胞在受控的推出环境中增殖。

由于目前3D打印肉成本较高，打定肥而且在口感上和普通牛肉相比有较大不同，印肉对不少该领域的色列瘦比初创企业而言，大规模量产仍面临一定挑战。推出（制作 隋致远）